Pinot Grigio heeft een andere kleur schil dan witte druivenrassen, hij is eerder grijs te noemen. Deze grijze kleur heeft meestal geen invloed op de kleur van de wijn, omdat er over het algemeen voor wordt gekozen het sap van de schillen te scheiden voor de vergisting. De uiteindelijke wijn verkleurt dan niet. In dit geval heeft de wijnmaker ervoor gekozen de schillen wel kort mee te vergisten, de wijn kleurt mooi zalmroze!
Het is een vriendelijk fruitige rose (bosaardbeitjes, frambozen) met een zachte structuur. Heerlijk voor op het terras of tijdens een feestelijke borrel!