Bodegas Remelluri ir een bijzonder domein in de Rioja (op de grens tussen Rioja Alavesa en Rioja Alta). Het is bijzonder om vele redenen, maar in de eerste plaats omdat het in zijn eigen vallei ligt met de wijngaarden direct om het domein. Wijnen van hier zijn daarom een echte uitdrukking van deze ene plek, anders dan veel Rioja huizen die fruit van verschillende plekken kopen en bij elkaar blenden. De meeste wijngaarden hier staan aangeplant als field blend, druivenrassen door elkaar aangeplant die op hetzelfde moment geoogst worden. Dit geeft spannende en complexe wijnen met een mooie balans tussen fruitconcentratie en zuren. Houtgebruik wordt hier niet geschuwd, maar dient alleen ter ondersteuning van de wijn, niet als toevoeging van een aroma. Het is een mooie traditionele combinatie met een van de klassieke Spaanse gerechten met varkensvlees.