La Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape Vendange

Producent: La Ferme du Mont

Wijn: Châteauneuf-du-Pape Vendanges

Land: Frankrijk 

Gebied: Rhône

Appellatie: Châteauneuf-du-Pape

Druivenras: Grenache, Syrah, Mourvèdre

Jaargang: 2020

Omschrijving:

Stéphane Vedeau heeft inmiddels zijn eigen wijngaard in Valréas maar zijn naam heeft hij gemaakt met de druiven van bevriende boeren in de verschillende dorpen van de zuidelijke Rhône. Relatief gezien zijn de wijnen van Stéphane wat eleganter van stijl dan het gemiddelde in de regio, met frisser fruit en mooie zuren. Châteauneuf-du-Pape is een appellatie die voor velen tot de verbeelding spreekt, de wijngaarden in het dorp waar ooit een kasteel is gebouwd voor de Franse paus toen deze in Avignon resideerde. Bijzonder is ook dat dit dorp de eerste ‘AOC’ van Frankrijk werd, in 1936! Een voorloper voor kwaliteitswijn in Frankrijk dus. Deze versie is intens fruitig, licht kruidig, met relatief een lichte en elegante body (zachte tannines en een frisse structuur). Zal het goed doen bij een vleesgerecht (lam, varken) waar tijm in is verwerkt.