Philippe le Hardi Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes

Producent: Domaine du Château Philippe le Hardi

Wijn: Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes

Land: Frankrijk

Gebied: Bourgogne

Druivenras: Chardonnay

Appellatie: Bourgogne Chardonnay

Jaargang: 2018

Omschrijving:

Dit bijzondere kasteel heet officieel ‘Château de Santenay’ en het wijndomein heeft tot dit jaar ook altijd zo geheten. Magistraten in de Bourgogne vinden nu dat een wijnhuis niet vernoemd mag zijn naar een appellatie (dus geen Château de Meursault, Puligny, etc meer). De nieuwe naam was snel bedacht, een van de oude bewoners is Filips de Stoute (Philippe le Hardi) geweest en vanaf hier heeft hij het decreet uitgevaardigd dat in de Bourgogne alleen nog Pinot Noir aangeplant mocht worden en toch echt geen Gamay. Belangrijk voor de wijn dus, die Filips.

Maar dit is de Chardonnay, een typische witte Bourgogne, geeft alles wat je ervan verwacht: crèmig in de neus, mooi fruit, frisse zuren en een lange afdronk. Heerlijk voor bij veel visgerechten of kip uit de oven.